Espressomaschinen

Die 1927 von Giuseppe und Bruno Bambi gegründete Firma La Marzocco hat ihren Ursprung in Florenz, in Italien, der  Wiege  der  italienischen  Renaissance  und  Heimat  von  Genies  wie  Leonardo  da  Vinci,  Michelangelo und Brunelleschi, die einige der berühmtesten Meisterwerke der Welt geschaffen haben.

Swift
Mahlen, Dosieren, Anpressen ganz nach Wunsch sind die einzigartigen Merkmale der SWIFT-Kaffeemühle. Sie ermöglicht eine Verbesserung der Qualitätsstandards überall dort, wo eine aufwendige Ausbildung des Barista schwierig ist, minimiert Kaffeeverluste und bildet eine Brücke zla-marzocco-swiftischen traditioneller und vollautomatisierter Technologie unter Beibehaltung höchster Ansprüche an die Qualität des gebrühten Kaffees.

Linea Classic
Diese Maschine, konzipiert für hohe Beanspruchung, trug zur Entwicklung sowohl von feinsten kleinen Spezialitäten-Kaffeebars wie auch der globalen Marktführer auf dem Kaffeesektor bei. Die Linea’ setzt die Maßstäbe, an denen sich alle anderen gewerblichen Espressomaschinen messen lassen müssen. Dank ihrer gesättigten Brühgruppen und der Dual-Boiler-Technologie bewährt sich die ‚Linea’ genau dort bestens, wo Dauereinsatz gefragt ist. Mehr erfahren.

Swift
Mahlen, Dosieren, Anpressen ganz nach Wunsch sind die einzigartigen Merkmale der SWIFT-Kaffeemühle. Sie ermöglicht eine Verbesserung der Qualitätsstandards überall dort, wo eine aufwendige Ausbildung des Barista schwierig ist, minimiert Kaffeeverluste und bildet eine Brücke zla-marzocco-swiftischen traditioneller und vollautomatisierter Technologie unter Beibehaltung höchster Ansprüche an die Qualität des gebrühten Kaffees.

Vulcano
Die “Vulcano” ist eine neue Espresso-Kaffeemühle, die das elegante Design von La Marzocco mit der unvergleichlichen Technologie der Firma Mazzer verbindet. Die “Vulcano” ist vom ursprünglichen Modell von 1960 von Giuseppe Bambi inspiriert, der 1968 bei der Expo in Mailand für sein exklusives Design einen Preis gewann. Sie ist aus poliertem Edelstahl mit mattschwarzen Details hergestellt und in zwei Ausführungen lieferbar: Mit Standard- Dosierer und als On Demand-Direktmahler. Vulcano – die perfekte Ergänzung der neuen La Marzocco Strada.

Diese  Innovative  Espressomaschine  ermöglicht  eine  freie  Anordnung  der  einzelnen  Module,  so  dass  diese  dem Workflow  oder  dem  Tresen  angepasst  werden  können.  Die  Zubereitung  und  das  Produkt  rücken  hierdurch unweigerlich in den Mittelpunkt – und machen das Kaffeeerlebnis sichtbar. 

Linea Classic

Options

  • nicht erhältlich als Eingruppen-Bauform
  • High base (for larger cups sizes x = + 2,5cm / 1 in.)
  • High legs (x = + 7,5 cm / 3 in.)
  • Cup warmer
  • Chronos keypads (AV configuration only)
  • Hochleistungsheizelemente
  • PID-Temperaturkontrolle
  • (proportional integral derivative)
  • PortaflonTM kit mit beschichteten Siebträgern und Dampfstäben
  • Barista-Lichtanlage

Features

  • Zweifache Heizkessel und satte Brühgruppen aus rostfreiem Stahl
  • Omnidirektionale Dampfstäbe aus rostfreiem Stahl
  • Solides Gehäuse und Boden aus rostfreiem Stahl
  • Sichtfenster für Wasserlevelüberwachung des Dampfheizkessels
  • Halbautomatisches Reservesystem für alle AV-Konfigurationen
  • Erhältlich als automatische- (AV), semi-automatische- (EE) und mechanische-Schaufel-(MP)-Version
  • 5 Gruppen-Anordnung auf Sonderwunsch erhältlich